ナナブロ　（七夜月ブログ）

4名様以上のコース料理をご予約のお客様にお配りしております、
おみやげ。
今月は、

浅利と蕗の炊き込みごはんです。

謝恩会、歓迎会など忙しい時期ですが、
お留守番の旦那様にそ～っとお渡しください♪
  

慶弔のコースは、
三膳のランチコースがベースになっておりますが、
お食事にお寿司というお客様のご要望にお応えして、
にぎり寿司のご用意はじめました(^O^)／

ご予約の際に是非お問合わせください。






にぎり寿司。３カン～５カンでお食事の三の膳に入れたり、
寿司桶での盛り込みのご用意も承ります。  

明日、3月7日。
夜の部、コースの献立変更致します(^_^)/



春の息吹が感じられる、彩り豊かな献立です。
是非、お楽しみに♪  

昨年の10月に改装した大部屋です。
ご宴会、慶弔でのご利用に大活躍中デス(^_^)/

履物を脱いで畳の上で座る椅子とテーブルのお席です。
昨日は法事でのご利用で大活躍しましたよ～



32名様迄のご宴会に是非ご利用くださーい!(^^)!  

1月26日に折り込む予定のチラシが届きました(^_^)/

今回は「お陰さま10周年!!」ってことで、
お得なクーポンもしっかり付いてます!!
昼も夜も、お客様のご都合に合わせてご利用いただけます♪

目玉は「松阪牛」を初めてご提供します。

溢れだす旨味じゅるじゅるる～♪
甘い香りがピュルルル～と鼻から脳天へ突き抜けて…
歯ぐきで食べられる柔らかさに驚く…はずです!!←わたす、まだ食べてません泣

2月限定のしゃぶしゃぶ強化月間を、どうぞお楽しみにーー(*_*)
  

しゃぶしゃぶ♪
イベリコの他に、かにと鯛のしゃぶしゃぶを試食してもらいました。



ボリュームと薬味の有無など辛口コメント頂き感謝(+o+)
それにしても、女性のパワーには圧倒されますね。
社員は男性が多いんですけど、女性の活躍が必須ですね。
なんせ、七夜月。
女性のお客様が7割ですから。
さらに、
女心が読めず、失敗と挫折を繰り返す店長には、
この七夜ギャル達の力が必須ですわい。  

お世話になります。
とんでもない降雪から一日、まだ氷の道路が怖いですね。
間もなく自転車通勤が始まる僕としては早く融けてと祈ってるところです。

写真撮影でした☆



イベリコ豚のしゃぶしゃぶが好評ですけど、
「牛肉やらないの？」なんてお声、結構頂戴しました(>_<)

1月25日（予定）、
いよいよ登場します、もちろん和牛にて!!
ポン酢、胡麻ダレの他、ブラックペッパーや天然塩で食べても…旨い!!トロケマス。
その他、
冬の味覚の暴君、かにのしゃぶしゃぶ♪
姫君の鰤しゃぶも楽しめる海鮮しゃぶしゃぶも登場!!
いずれもお得な価格でご用意致します。

なぜなら七夜月、お陰さまで10周年になります。
僕が25歳の時から？
当時、まだ別の会社にいたなぁ。

お客様も、業者様も、スタッフも。
関わった全ての方々に、
節目の年にたまたまいる僕がなんですけど、
ありがとうございます!!!
お得なしゃぶしゃぶ、
是非お楽しみにー(*_*)  

本日よりお昼の献立が変更になります。

献立をご紹介致します。
※少し小さいようでしたらすみません!!



馬鈴薯まんじゅう試食しました、柔らかくって、甘いじゃがいも♪
美味しかったー。

  

また七夜月に関係ない記事です。
くだらない内容になると思いますので、
恐れ入りますがここでウィンドウを閉じて頂くことをお勧めいたします。



え～っと、
一日一箱ですから、一日440円。
30日では13,200円になります。
一年間はってーと、158,400円の損失になります。

「もういい、どうせできない禁煙の話はやめてくれ・・」
となるのは分かってます。
そして嘘つきでしたので、スタッフにも呆れられています。
が、どうやら2013年の禁煙宣言は一味違います。

「健康のため」は僕の場合はどうやらモチベーションの維持に欠陥があるようでしたので、
今回は「カネのため」に移行してのスタートです。

さらに何と、リタイヤし難くなるように先に買い物済みです。
10万円を超える自転車を購入してのスタートです。
爽やかに自転車通勤が始まります。
最低8カ月は禁煙しないともとがとれない計算です。
この作戦は成功の匂いがプンプンしてますね!(^^)!
もう成功みたいなもんですね。

お金はたまる、カッコいい自転車に乗れて、こりゃいいですね。
いや、この強い自分、かっこいいぞーー！

ま、まさか、
まさか、一ヶ月後に
高級自転車が埃かぶってて、
プカプカたばこ吸いながら車で通勤してるなんて。
まさか、ありません。

さらば、ニコチン。
さようなら、王滝喫煙者たち。

2013年　吉日  

あけましておめでとうございます。
年末の投稿、「振り返る、パート１」以来、更新を滞り、
年始早々の怠惰です。

この時期に、前年は禁煙宣言をしましたが、
ほぼ2日で諦め、
スタッフの前で宣言した手前、
公けには吸えず、隠れスモーカーとなった1月から一年、早いものです。

今年も何か宣言とは思いましたが、
24年度の自分の振り返りもしておりませんので、
久しぶりに見たくなって先日借りた、映画、「セブン」から、
七つの大罪にあてはめてみます。

傲慢…辞書によると「横柄、人を見下して礼を欠く様」とあります。はい、当てはまります。

嫉妬…ひがみ、ねたみ、やっかみですね、i phone5を同僚に持たれたらすぐに欲しくなりました、はい該当。

憤怒…ちゃんと説明すればいいものを、怒りまくりでしたね、叱ると怒るの違い？一緒でした、はい該当。

怠惰…洗濯はまとめて一週間分、基本部屋干し、掃除機コンセントつけっぱなし、手の届く範囲のコロコロ、私生活Mr怠惰。

貪欲…いい意味かと思いきや深すぎる欲は良くないのですね、次々溢れだす欲、蓋が壊れてますね、はぁ、該当。

大食…大盛りできないラーメン屋ありますけどあり得ませんね。す○家のメガカレーもご飯少な過ぎ!!常に胃袋120％、120％的中。

淫欲…存在ハラスメント、法令綱渡り、ここに書けない悪業、少々？当てはまります。


なんだこりゃ、
大罪だらけの24年、
この流れだと大波乱の25年度になりそうで。足元見た方がよさそうです、
初めてだなぁ、ブログ書いててへこむなんて。
という最後のくだりも演技ならかなりの傲慢ですし。

  

一年の振り返り、ふぉとぎゃらりー♪
どうぞスルーしながらご覧ください。


禁煙失敗の正月より開始の「この上ない極上の一枚板」。
あわててホームセンターへ板を買いに行き、
総料理長宅でニスを塗る多大な迷惑をかけた、でも好評の企画。




「まるかじり伊勢海老」に萌えた2月。




やめろと言われたのに無理やり実行→大失敗の鮨企画(>_<)




番外編で。
七夜月のメニューデザイン担当の寺下君結婚式の4月。
弊社ではレアな、いまだにラブラブ中の微笑ましいご夫婦です。
（ちなみに私は最短記録保持者です）




スライサーが本部加工センターに納入。
しゃぶしゃぶ本格始動開始を検討しました。
あ、この白衣の方が総料理長です、ニス職人の。




大部屋の改装工事がありました。
32名様まで対応できるようになり、マイクロバスのご利用と共に大活躍中デス(^_^)/



サラダ・さらだ・salad
野菜料理いっぱいの企画、女性にヒット。
久しぶりに女性にうけた企画♪



番外編で。
6月～8月の間、長野MIDORI屋上ビアガーデンへ出張。
灼熱の屋上、腕は腱鞘炎、猛暑による夏バテ、
もうだめかと思ったときにSBC美人アナウンサーに出会うというキセキ。
モチベーションV字回復、「とり戻そう、自分」。



3年ぶりに制服もチェンジ！
服選びのセンスを全否定される僕が選んだ制服、意外に大好評!!
ま、モデルですわな。



今年は20歳付近の若いスタッフも多く集まりました。
えっ？って思う事たくさんありますけど、満ち溢れるエネルギーをもらいまくってます。感謝。  

煌びやかな街の明かりが26日から暗くなる様が悲しい。
なんてスタッフの子もいましたけど、
いよいよクリスマスも終わり。
昨晩は手かじかみながら撤去でした(>_<)

ここで七夜月の年末年始の営業時間のお知らせをしておきます♪

12月30日　通常営業

12月31日　休　　　業

1月　1日　　17：00～22：00　※ランチタイム休業

1月　2日　　通常営業

1月　3日　　通常営業

以下、通常通り営業です。  

僕はよく飲みに出かけるのですが、
専ら最近は数店舗に絞られまして。

仕事が終わってから基本独りで向かうものですから、
１、営業時間と場所
２、価格帯と懐具合
３、プラスアルファ
で決まるわけです、どうやら。

すごく行きたいんだけど、時間が遅くて行けなかったり、
場所は遠いけどプラスアルファ、なんか居心地良くて行っちゃう店などなど。
各店共通しているのは、１、２、３それぞれが異なる比重ですけど、
うまく調和されてる点が挙げられます。

この調和が重要だなと最近強く思った訳でして。
なんかいい店って決定的な強みというよりはバランスなんです。
杓子定規にセオリーを右にならえするのではなく、
調和状態を探しまくる事が重要ですね。

探しまくるというのは、色々やってみる、挑戦してみるという事になりますので、
いずれにしても考えて動かなきゃならない訳ですが、
その一瞬、調和が撮れた瞬間のスパークは飲食業人にとってたまらなく快感です。

なんて事を七夜月の朝礼に参加させた大女将？
を見たときに思った訳でして。

  

いよいよ本年も残り僅かとなりました。
最後の師走を飾る彩り膳本日より新しくなりましたよ♪



『師走の献立』

一の膳
　前菜　あさりの時雨煮、芹と薇の胡麻和え、笹よもぎ餅、金柑蜜煮、南瓜寄せ
　小鉢　小松菜と鶏ささ身のお浸し
　小鉢　長芋の煮浸し
　造里　季節のお造り

幕間
　汁物　酒粕汁

二の膳
　焼物　鰤照り焼き、海老幽庵焼き、焼椎茸、焼アスパラ、松風
　煮物　鶏手羽と蕪のスープ煮
　逸品　蟹とほうれん草の茶碗蒸し

三の膳
　食事　帆立と生姜の炊き込みご飯
　汁物　しじみ味噌汁
　揚物　揚げ出し豆腐、野菜あんかけ
　香物　昆布ちりめん

余韻
　甘味　胡麻プリン


おススメランチですよ(^_^)/
宜しくお願いしまーす!!  

いやいや危なかった、
もう町は（←松本駅前）、
クリスマス一色じゃないですか!!

「昨年は激痩せスカスカツリーをありがとう」
なんてイヤミを言ったら、本年は立派過ぎるのが。
という事で、
本日入荷のモミの木!!



美須々サッカー部の同志、かっちゃん、助かりました♪

およそ11カ月の封印を解き、
大人気のサンタドール×３も大活躍です。



サンタドールすっごく欲しい方はスタッフまで(^_^)/  

ボショレー・ヌーヴォ。

和食の七夜月ですけど、
た、大量入荷です。

僕はもうバル夜噺で飲みましたけど、
ボジョレーって味は…とか言いますけど、
酒は何でも旨い。
やっぱり旨いです。
スイスイ行っちゃいますよ♪
てことで、宜しくお願いしまーす!(^^)!  

ご宴会コースご予約された、
4名様以上のお客様にお配りするごはん。
霜月、栗おこわからきのこの炊き込みご飯にかえました!!

やはり家族はコミュニケーションやな、せやな。

  

七夜月の二階にあります石の癒。
以前勤めていたOGスタッフさんの誕生日会でした♪
しゃぶしゃぶもたっぷり召し上がって頂き、
同時に辛口商品チェックもして頂き？
ありがとうございました。
そしておめでとうございます(^_^)/



繋がりを大事にされてて、
仲がよろしゅうて羨ましいですわい。
あーまざりたかったー  

もともとは黒子がＣｏｎｃｅｐｔ。
薄暗い店内で、控えめクールな応対でと、
黒色系の制服の店が多い中、
七夜月もそんな流れであった訳でして。
しかしながら、
現行制服が気になってきた今日この頃。
和服系がいいなぁという事で、
サンプルを七夜ギャルに試着してもらいました（*^_^*）





いいぞいいぞ!
こんな感じですね。
店内も明るくなる感じがしますね。
こりゃ興奮抑えられないな、
注文しちゃうぞ～ぃ!!  

現在、お昼の部に新登場の
『レディースランチ』♪
1,480円。

ご好評いただいております。
現在のところ、
こちらのお料理ご指定のご予約は承っておりませんが、
すでにリピートして頂いたお客様もいらっしゃって(^_^)/
嬉しいですね！

皆さまも是非どうぞっ!!