夜噺、市場食堂からの～？
昨日は久しぶり過ぎる、姉妹店伊勢町夜噺へ。
伊勢町夜噺、青木店長とミーティングでした(・_・)
中途半端なお知らせで申し訳ないですが…。
まだ公開できませんが、ドキドキの新しい事業が始まりそうです。
近くには冷静冷酷な狂犬、丸山mgrの築地市場食堂もあってガチンコ対決？
にはならないように共存虚栄？
最初が肝心てのも分かります。
取り返しのつかないミスは概念が不明確な事。
一応固まってあとでアレコレ修正する「ブレる」方がまだましかなぁ。
ここ、七夜月も初代の吉尾店長の概念の出力が、特に昼帯にいまだに健在してる気がします。
雰囲気に違和感が無い感じですかね。
料理とか接客とかと共にある空気感です。
ともし火くらいで燃え尽きた事が3回位ありますけど(￣▽￣;)!!、
男34歳、
僕は昔から痛めつけられて、罵られて、追い込まれて燃えるタイプのはず。
少し痛めつけるか。
伊勢町夜噺、青木店長とミーティングでした(・_・)
中途半端なお知らせで申し訳ないですが…。
まだ公開できませんが、ドキドキの新しい事業が始まりそうです。
近くには冷静冷酷な狂犬、丸山mgrの築地市場食堂もあってガチンコ対決？
にはならないように共存虚栄？
最初が肝心てのも分かります。
取り返しのつかないミスは概念が不明確な事。
一応固まってあとでアレコレ修正する「ブレる」方がまだましかなぁ。
ここ、七夜月も初代の吉尾店長の概念の出力が、特に昼帯にいまだに健在してる気がします。
雰囲気に違和感が無い感じですかね。
料理とか接客とかと共にある空気感です。
ともし火くらいで燃え尽きた事が3回位ありますけど(￣▽￣;)!!、
男34歳、
僕は昔から痛めつけられて、罵られて、追い込まれて燃えるタイプのはず。
少し痛めつけるか。
2011年10月07日 Posted by@yohsuke_t at 14:00 │Comments(0) │帰宅しながら考えた事。
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