王滝 営業報告会議
毎週月曜日の朝は王滝グループ各店の一週間の営業状況を中心に報告する会議があるのです
▼photo by しゅういち©
回転すし、すし屋、海鮮居酒屋、創作居酒屋などの各業態から一名の出席。
今日も色々な意見が飛び交い有意義な一週間のスタートをきることができました
…よね…みなさん？
会議で気になった社長の言葉がありました。そうだよなぁって。
「忙しい」「がんばってる」って言うけど、
自分の立場に見合った仕事ができているのか？
もっと、仕組みとか、大きく、高所からとか、客観的に、先見性を…ってことだと思うけど、
自分にはピッタリあてはまりました。
現場のプレイヤーとして体が燃える時間と、
戦術の検証と改善や企画の骨などを考え、ツールの整備に頭が燃える時間。
後者は全く出来ていない最近でした。
少し前、お客様からも言われちゃったしな。
「キホンのキがなってないよ」
んんん…ズバリ的中、反省。。。
店舗のキホンのキを考えて造りあげるのは、管理者、店長の仕事。
創作部門のキホンのキを考えて造りあげるのは、管理者、マネージャーの仕事。
あぁぁぁ、できてないな。
よし、やるぞ！って意味も含めてブログについつい。
（文・ようすけ）
▼photo by しゅういち©
回転すし、すし屋、海鮮居酒屋、創作居酒屋などの各業態から一名の出席。
今日も色々な意見が飛び交い有意義な一週間のスタートをきることができました
…よね…みなさん？
会議で気になった社長の言葉がありました。そうだよなぁって。
「忙しい」「がんばってる」って言うけど、自分の立場に見合った仕事ができているのか？
もっと、仕組みとか、大きく、高所からとか、客観的に、先見性を…ってことだと思うけど、
自分にはピッタリあてはまりました。
現場のプレイヤーとして体が燃える時間と、
戦術の検証と改善や企画の骨などを考え、ツールの整備に頭が燃える時間。
後者は全く出来ていない最近でした。
少し前、お客様からも言われちゃったしな。
「キホンのキがなってないよ」
んんん…ズバリ的中、反省。。。
店舗のキホンのキを考えて造りあげるのは、管理者、店長の仕事。
創作部門のキホンのキを考えて造りあげるのは、管理者、マネージャーの仕事。
あぁぁぁ、できてないな。
よし、やるぞ！って意味も含めてブログについつい。
（文・ようすけ）
